Bonne conduite

J'ai vraiment 2 petits hommes en or. J'en ai eu une preuve supplémentaire en fin de semaine.

À notre retour de Rivière-du-Loup, nous avions convenu de manger au restaurant. Les enfants avaient dormi dans la voiture mais on sentait qu'ils étaient tout de même fatigués de leur journée. Nous étions partis à 9h le matin pour être de retour vers 17h30. On prend donc place et nous attendons que la serveuse viennent nous voir. On commande des spaghettis pour les enfants. Comme la quantité de pâtes dans le menu enfant était trop grosse pour 1 seul enfant mais pas assez pour 2. La serveuse nous offre de séparer la portion adulte en 2. Ça nous coûterais moins cher que le menu enfant et elle nous laisserait les desserts avec.

Ti-Loup (qui normalement joue et éparpille ses spaghettis) a mangé proprement et Ti-Mini a mangé autant que son grand frère (surprise!). Nous craignions qu'ils soient pleurnicheur et ils ont été de vrais petits anges! (re-surprise!)

Ça nous rassure un peu. Comme ça on sait qu'on peut sortir au restaurant avec les enfants sans risquer d'attirer tous les regards parce que bébé est impatient et nous le fait bien entendre. ;)

Et vlan!!

J'ai eu droit à mon premier VRAI bon coup à mon travail.

Ça s'est passé mercredi. Mon chef m'a donné la mission de rassembler des feuilles de biscuits joconde et de rassembler les croissants aux amandes (miam!!) dans le congélateur pour sauver de l'espace. Quand je suis arrivée en bas, le plongeur était à nettoyer les tables et le plancher, je ne pouvais donc pas sortir l'échelle de biscuits tout de suite. J'ai rassemblé les croissants. Quand ce fut fait, j'ai remarqué que les gâteaux que j'avais fait la veille n'étaient pas avec leurs semblables. J'ai entrepris de tous les rassembler ainsi que les autres gâteaux esseulés.

Je suis remontée pour observer la méthode pour faire la crème pâtissière puisque mon chef part bientôt. Comme le mélange prenait du temps à bouillir, mon chef me dit:

-Mymybelle, il faudrait aussi rassembler les framboisier en attendant.

Et moi de lui répondre, bien fière:

-C'est déjà fait! (en me félicitant intérieurement de mon initiative).

Je crois qu'après 3 ans d'absence, je me sens un peu comme une nouvelle employée. Mais ma mémoire commence à me redonner mes anciennes habitudes qui faisaient que c'est moi qui ai remplacé mon chef lors de son dernier congé de paternité. Je stress beaucoup à l'idée de devoir prendre le flambeau durant un bon mois mais avec quelques indications claires et de la volonté, je crois que je vais arriver à passer au travers.

En fin de semaine nous partons visiter mon beau-père. Ça fait un peu moins d'un an qu'il a vu les enfants et comme il a été très malade dernièrement, on ne veut pas attendre qu'il soit trop tard pour le faire. ;)

Lequel??

Avant de commencer, un petit retour sur mon retour au travail. Jusqu'à maintenant tout se passe relativement bien. Je fais moins d'erreur et je me cherche moins. Aujourd'hui, mon chef m'a demandé d'aller rassembler les gâteaux par sorte dans le congélateur et moi assez fière de lui répondre: "C'est déjà fait." Ça fait du bien à l’Ego! ;)

Il y a une chose qui est très mélangeante depuis que je suis revenu à la pâtisserie. Je travail avec 2 gars qui portent le même prénom; l'un est mon collègue direct (un pâtissier) et l'autre est le chef de la cuisine. Pour ajouter à la confusion, ce prénom est celui de mon homme... Appelons-les Roger. (Pas d'inquiétude, mon chum porte un prénom plus "approprié" pour un gars de 27 ans! :P) Vous pouvez facilement imaginer que je dois préciser de quel Roger je parle.

Le pire c'est quand les 2 Roger sont présent au travail et qu'on en inter-pèle un. Heureusement, on a comme un réflexe d'appeler le chef de la cuisine "chef" alors ça coupe court à la confusion. C'est arrivé hier qu'une personne appel à la pâtisserie et demande à parler à Roger (le pâtissier). Comme il était partit et que de toute façon c'est plus souvent le Roger chef de cuisine qui reçoit des appels, c'est ce dernier qui a répondu. Ça a pris quelques instants avant qu'il se rende compte que la personne ne parlait pas au bon Roger.

Ça me fait drôle d'utiliser le prénom de mon chum pour appelé un autre gars. Surtout qu'avant, c'était le seul que je connaissais!!

Pour rire un peu.

Il y a quelques temps déjà maman toute croche a fait une compilation de mots entré dans un moteur de recherche qui avaient donné son blog comme résultat. Blogger a maintenant un onglet "statistique" qui nous permet très facilement de voir l'achalandage sur notre blog, la source des visites et les recherches ayant menées à notre blog. C'est parfois justifié, parfois cocasse, parfois carrément étrange. J'en ai compilé quelques-uns.

Voici:

1. maman trois garçons (aucune surprise, c'est le titre presqu'en intégral!)
2. Bonne soeur (Je parle de ma soeur ici, ici ou ici mais pas des bonnes soeurs!!)
3. famille recomposée rôle belle mère (J'espère que le moteur de recherche aura affiché les blogs de Belle-M et de la Marâtre joyeuse avant le miens!)
4. "consommation d'énergie" ou "gaz à effet de serre" (peut-être à cause de ce billet ou celui-là)

Ceci étant les plus "sérieuses" voici maintenant les "cocasses":

1. Kari Byron enceinte (Probablement parce que j'ai déjà parlé de grossesse et à cause de ce billet) Pour celles que ça intéressent, on parle de son accouchement ici.
2. Soumise à mon beau fils (je vois pas d'où ça sort)
3. Maman tu as un beau cul (Ah ben merci!)

On passe maintenant aux vulgarités:

1. Sur le vagin de ma tante
2. blogueuse sexe
3. suceuse pour la nouvelle année

Pour ces dernières, j'ai du mal à voir quel mot de la recherche a pu dirigé les recherches vers mon blog. Une chose est certaine ces gens ont du être déçu d'arriver sur le blog d'une jeune maman!! Quand on y pense, au nombre de sites incohérents vers lesquels certains moteurs de recherche nous dirigent, il n'y a rien de surprenant dans tout ça!

Entendu ce matin

Je crois que Ti-Loup commence à comprendre ce que sont la poubelle, le recyclage et les bouteilles consignées et où elles doivent être mise.

Ce matin, il a trouvé une bouteille de coke (pour ne pas la nommer) vide dans le salon. Il l'a pris, s'est rendu au bac de bouteilles consignées, l'a mise dedans. Bravo mon grand!

Le plus drôle dans tout ça c'est qu'après avoir ainsi "accompli sa part" on l'a entendu dire:

-"Massi Ti-Loup"

Je trouve ça drôle car il se nomme toujours quand il parle de lui ou de ses choses: "Lotte (culottes) à Ti-Loup" ou "Ti-Loup bobo".

Il paraît que c'est rare un enfant qui s'appel par son prénom. J'essais de travailler le "moi" avec lui mais ce n'est pas facile de lui faire comprendre ça alors que je ne l'utilise pas toujours avec lui...

"Viens, maman va changer ta couche."

Mea culpa! ;)

Comme promis

J'ai fini de travailler plus tôt aujourd'hui alors j'ai un peu de temps pour vous en dire plus long sur ma première journée au travail.

Étonnement j'ai très bien dormi la veille. Je ne réalisais pas pleinement que je retournais travailler alors je n'ai même pas stressé!! Je devais me lever à 4h45. Là-dessus, aucun problèmes! J'ai tellement sursauté quand ça a sonné que j'étais bien réveillé après ça! (Ce matin par contre, je n'ai jamais entendu la première sonnerie. Heureusement que j'en avais une deuxième!!)

Je devais travailler avec un nouveau collègue, mon chef ayant pris congé. Ça a bien été. Je m'entends bien avec lui et comme il travaille bien c'est agréable de le faire avec lui. Il est français (d'ailleurs je suis la seule fille et la seule québécoise en production là-bas!) et je m'entends généralement bien avec eux.

Lui commençais par finir des gâteau pour que tout soit prêt pour les livraisons et moi je commençais la production. Ça allait bien jusqu'à ce que je fasse mon premier mélange de mousse..... Mon chocolat n'était peut-être pas assez chaud et j'ai sauté une petite étape, somme toute importante ce qui fait que le chocolat au lieu de se mélanger avec la crème a figé et a fait des petits grumeaux. C'est pas beau et c'est très peu appétissant. Heureusement qu'on peut la réutiliser dans une ganache sinon je venais de gaspiller 7 litres de crème et 3 kilos de chocolat noir.......

Le reste de la journée s'est bien passé. On a fait un autre montage ensemble (des gâteau choco-caramel... Hummmm!!!) puis nous avons du faire la plonge car le plongeur n'est pas rentré. C'est d'ailleurs un problème récurent ça les plongeurs. Ça ne rentre pas et ça n'avertit personne, résultat, on manque de plein d'instruments et on perd beaucoup de temps.

Aujourd'hui a été très différent. Je travaillais avec mon chef. On a fait pas mal de finition car il y avait beaucoup de commande. Je me suis sentie plus à l'aise aujourd'hui. Pas mal moins perdue. J'ai bonne confiance de reprendre un bon rythme bientôt. De toute façon je n'aurai pas le choix car mon chef partira en congé de paternité vers la fin de février pour 5 semaines. D'ici-là j'espère avoir tout revu le nécessaire pour ne pas que ça soit le bordel durant son absence!!!

C'est fait!

Ça y est! Ma première journée de travail est passée. Pas facile de reprendre 3 ans plus tard!!

On a eu une journée très occupée! Debout de 6h à 15h ouf!!! J'ai mal aux jambes et au dos!!

Je reviendrai vous donner des détails plus tard parce que là, j'ai beaucoup à faire pour pouvoir recommencer demain! ;)