On avait planifié cette "fin de semaine popotte" depuis un certain temps. On avait passé notre commande chez le boucher: 14 livres de boeuf haché pour la sauce à spaghetti, 7 livres de porc haché pour les cretons et 2 autre livres de porc pour la garniture à egg roll. Quand on entreprend une "batch" de cuisine, on n'y va pas à moitié. La sauce à spaghetti et les cretons sont fini ainsi qu'une soupe au légumes, ne reste qu'à mettre en pots. Aujourd'hui on fait de la relish maison (miam!!) et les egg roll (une recette au porc et une au poulet).
Il y a de la vaisselle sale presque partout (mon lave-vaisselle va être TRÈS en demande ce soir et demain) mais après ça, on va avoir une réserve de sauce, de relish, de egg roll et de cretons pour une grosse année! La soupe quant à elle durera une semaine tout au plus. C'est presque une activité de couple tellement on est complice durant ce week-end. On en a un par an. L'an prochain risque d'être moins chargé puisque la sauce et la relish risque de nous durer 2 ans.
Ce soir au menu: un bon spaghetti sauce maison accompagné d'un pain frais (en train de cuire ça sent déjà bon!) et d'une petite coupe de vin rouge! Ça fait plus d'un an que je n'ai pas bu d'alcool et plus de 3 ans que j'ai bu du vin. Je me suis privé pour le bien-être de mes amours (et je l'ai fait de plein gré, sans regrets aucuns) mais maintenant qu'ils ne dépendent plus du tout de moi pour se nourrir, il est temps pour moi de renouer avec ce petit plaisir d'adulte. ;)
Je vous laisse sur des photos de notre méga-marmite de sauce à spaghetti.
Ça a un peu débordé... Remarquez la hauteur de la marmite. J'ai du changer d'outil pour la brasser...
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Plein, n'est-ce pas? Heureusement, j'avais une grande spatule! ;P
WoW Toute qu'une fin de semaine bien rempli ça !! C'est fou tout ce que vous avez fait en une fin de semaine !!! Ce sont de bonne réserve ;)
RépondreSupprimerWow! Vous ne faites pas les choses à moitié! Bon vin ce soir!;)
RépondreSupprimerJ'en veux une grosse marmite comme ça !
RépondreSupprimer@sweety: Effectivement, ça va nous faire une très bonne réserve!
RépondreSupprimer@maman à bord: pourquoi se compliquer la vie en recommençant plusieurs fois? ;) Parfois c'est pas plus long de doubler ( ou tripler) la recette!
@ La Belle: On avait acheté notre marmite chez Canadian Tire. Vraiment pratique mais si on avait eu un poêle à serpentin, on aurait certainement brisé le rond tellement c'est lourd! :)
P.S. Une recette de gaufre est venu s'jouter à la (déjà) longue liste de nos "réalisations". De plus, on va devoir acheter d'autres pâtes à egg roll car il nous reste pas mal de garniture!